Рязань
доставка по городу и области
Сыр — это настроение, которое хочется подарить
10.08.2025
Календарь молока: почему сыр «звучит» по-разному весной, летом, осенью и зимой.
У сыра есть сезон, как у клубники или белых
грибов. Мы каждый день слышим это в аромате, видим в цвете теста и чувствуем на языке. Делюсь, как сезонность моло...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
09.08.2025
Сыр + грибы + орехи — осенний микс.
Осень — время, когда хочется больше тепла,
текстур и умами. Соберём тарелку, где сливочность сыра встречается с ароматом грибов и хрустом орехов. Просто, крас...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
08.08.2025
⭐️Звезда месяца: с чем есть Имеретинский — от аджики до свежей зелени 🌿🧀
Имеретинский — тот самый «летний» сыр:
мягкий, упругий, с деликатной солоноватостью и молочным послевкусием. Он любит простую, честную еду и яркие акценты. Де...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
07.08.2025
Сырный Секрет: как один сертификат сделал два вечера по-настоящему особенными.
Вера долго выбирала подарок родителям
на годовщину. Хотелось чего-то тёплого, вкусного и без «привязки к дате». В итоге она написала нам в WhatsApp: «Хочу Сыр...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
07.08.2025
Если бы сыры были людьми: кто есть кто?
Представьте город, где вместо людей — сыры.
🚶♂️ Вы идёте по улице, а навстречу вам элегантный камамбер в берете, рядом на лавочке обсуждают жизнь пармезан и ...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
06.08.2025
Сыр и кофе: возможно ли такое сочетание?
Можно ли сочетать сыр и кофе? Ответ — да,
и это не только вкусно, но и очень стильно. Главное — правильно подобрать пару, чтобы вкус сыра и кофе раскрывались ...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
05.08.2025
Секреты старинных сыроварен Италии.
Есть в Италии места, куда не доезжают туристические
автобусы. Там, среди виноградников 🍇 и оливковых рощ 🌿, спрятаны маленькие сыроварни, которые работают уже...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
05.08.2025
🌽 Кукурузная полента с сыром и жареными томатами.
Август в ложке: тёплый, сырный, насыщенный
Есть блюда, которые будто специально придуманы
для конца лета. Когда томаты максимально сладкие, зелень пахнет ...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
04.08.2025
⏱ Сырная доска за 5 минут: лайфхаки для занятых.
Ты любишь красиво — но времени, как всегда,
нет? Мы собрали простые приёмы, с которыми даже быстрая сырная тарелка будет выглядеть как из Pinterest. Минимум у...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
03.08.2025
Один день в дегустационном зале.
К 18:30 в зале особенно тихо. Всё готово: бокалы
расставлены, багеты только что нарезаны, сыры выложены в нужном порядке — от нежнейших до выдержанных. Мы вкл...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
03.08.2025
👑 Тарелка со вкусом: Королевская белая.
Если бы вечер можно было подать на тарелке
— он выглядел бы именно так.
Сливочные сыры, нежная текстура, лёгкая
пикантность и сладкое послевкусие — всё соб...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
02.08.2025
Мягкий, солоноватый, свежий: вкус Имеретинского сыра.
Этот Имеретинский сыр ручной работы —
не претендует на звание самого необычного. Он просто честный, настоящий. В нём — сливочная мягкость и чуть ощутимая соло...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
01.08.2025
Сыр, который спас ужин: история одной любви с Альпами.
Иногда всё идёт не по плану. Ты зовёшь друзей,
хочешь устроить уютный вечер с вином и домашней пастой… а в итоге — слипшиеся макароны, погасшие свечи и полное...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
31.07.2025
🧀 Сырный гороскоп на август.
Какие вкусы и сюрпризы ждут вас этим летом?
Смотрим по звёздам… и сырам ✨
♈️ Овен
Август подарит шанс блеснуть — в работе,
в отношениях, в любом проект...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
30.07.2025
Можно ли есть плесень? Ответ сыромана.
Плесень на сыре — это не повод волноваться,
а скорее приглашение в мир ярких вкусов и гастрономических открытий. Главное — понимать, какая плесень «та самая»,...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
29.07.2025
🐐 Как появился первый козий сыр: легенда, вкус и немного магии.
Сегодня козий сыр — это выбор гурмана,
диетолога и эстета. Он сливочный, чуть пикантный, с лёгкой кислинкой и утончённым послевкусием. Но откуда он взялся? Кт...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
28.07.2025
Август на тарелке: тёплый салат с томатами, брынзой и оливками.
Август — это щедрость. Помидоры пахнут
солнцем, зелень — пылью садовых дорожек, а сыр... сыр в это время особенно к месту. Этот салат — не про строгость, а пр...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
28.07.2025
5 ошибок при подаче сыра (и как их избежать).
Идеальная сырная подача — это не только
вкус, но и впечатление. Даже самый дорогой сыр может потерять свою магию, если его подать неправильно. Разбираем ошибк...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
27.07.2025
Мы открылись! Новый магазин — и сырное настроение рядом.
И теперь — с сыром ещё ближе к вам 😉
Бывают открытия, к которым готовишься,
как к большому празднику.
И вот — момент настал.
На Проспекте мира, ...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
26.07.2025
🧺 Тарелка для пикника: легко, вкусно, удобно.
Иногда для идеального выходного не нужно
больше, чем плед, бутылка прохладного напитка и сырная тарелка под открытым небом.
Пикник — это когда вкус сочетаетс...
ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ